نوع فایل : Word تعداد صفحات : 34 صفحه چکیده : كميسيون كدكس اليمانتاريوس شاخهاي بينالمللي است كه مسئوليت اجراي برنامه استانداردهاي غذايي مشترك FAO و WHO را بعهده دارد. اين كميسيون در سال 1962 توسط FAO و WHO مشتركاً بمنظور حفظ سلامت مصرفكنندگان و تسهيل تجارت بينالمللي غذا بوجود آمد . كدكس اليمانتاريوس ( كه در لاتين به معناي كد يا قانون غذا است ) مجموعهاي از استانداردهاي بينالمللي غذايي است كه توسط كميسيون تاًييد شده و به روش يكنواخت و .